2、然后把魚倒掉，風(fēng)干3個(gè)小時(shí)!

3、把風(fēng)干以后的魚下鍋煎，下鍋前用姜片在鍋上涂抹一次，就可以保證不粘鍋!

4、煎完一邊煎另外一邊!!最后在表面上涂一層糖，再煎一次，就可以煎出脆皮來!