4、大蔥白切絲,用煎魚(yú)的余油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚(yú)露,炒好的蔥絲撒到速凍黃花魚(yú)上即可。
小訣竅
炒蔥絲要快火炒,加入生抽和少量白糖,使蔥入味。如果有魚(yú)露,加入2,3滴即可。魚(yú)露比較咸,只是提香。
4、大蔥白切絲,用煎魚(yú)的余油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚(yú)露,炒好的蔥絲撒到速凍黃花魚(yú)上即可。
小訣竅
炒蔥絲要快火炒,加入生抽和少量白糖,使蔥入味。如果有魚(yú)露,加入2,3滴即可。魚(yú)露比較咸,只是提香。