說到醬油雞，讓我想起了我以前吃過的醬油雞腿了。記得那應(yīng)該是初中的時(shí)候吧，中午放學(xué)回家也不知道我媽媽是怎么了突然就做了一道我從來沒就沒聽說過的美食——醬油雞腿。我以為就是用醬油單純的炒一下雞腿呢。因?yàn)橹皨寢屪鲭u腿的時(shí)候就是炒麻辣雞腿。但是當(dāng)我吃起來的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，因?yàn)楹臀蚁氲耐耆灰粯影。?/p>
不過是真的很好吃，吃起來沒有那種塞牙縫的感覺，反而很滑嫩。
長大之后自己也會(huì)試著去做過幾次，口味也很不錯(cuò)，做起來也很簡單沒什么難度。喜歡的朋友一起來看看吧！
食材：
生抽30克
鹽適量
老抽10克
八角兩個(gè)
姜10克
蒜10克
蔥10克
白糖10克
花椒適量
油適量
雞腿兩只
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.把生抽、老抽、白糖、鹽倒入大碗中攪拌均勻
3.把雞腿放入抓均勻涂抹整只
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜（期間翻面一次）
5.姜切片，蒜拍扁，蔥切段，八角花椒備好
6.把雞腿放入電飯煲中（腌肉汁留著備用）
7.鍋中倒入適量油燒熱夠放入花椒，八角爆香
8.放入蔥姜蒜炒出香味，倒入腌制肉湯汁，大火燒開關(guān)火，
9.把燒開的湯汁倒入電飯煲中，
10.啟動(dòng)“精華煮”直至煮好即可